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とらや
■地下1階(北B3) ■03(5949)2155<直通電話>
古くから、宮中にも和菓子を献上してきた京都発祥の老舗。羊羹、最中などとらやを代表する定番の和菓子のほか、四季折々の和菓子を、さまざまなご用途に合わせご用意しています。
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福砂屋
■地下1階(北B3) ■03(5949)2153<直通電話>
寛永元年の創業以来、伝来の古法を守り丹精込めて焼き上げる、手づくりならではのカステラを作り続けています。 食べやすい2切れ入りの、カラフルなパッケージがかわいらしい「フクサヤキューブ」もお取り扱いしております。
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桂新堂
■地下1階(北B4) ■03(5949)5139<直通電話>
慶應二年の創業以来、昔ながらの技を活かし、鮮度にこだわったえびせんべいを作り続けています。素材を吟味し、季節ごとにおいしいえびせんべいをご提供いたします。
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京 丹波口 きたお
■地下1階(北B4) ■03(5949)5089<直通電話>
「京 丹波口 きたお」は黒豆しぼりの専門店。材料を厳選し、黒豆そのものの味を大切にしています。独自の製法で、素材の味を最大限に引き出した「黒豆しぼり」が自慢の一品です。コクのある味わいと後味の心地よさをお楽しみください。
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鎌倉五郎本店
■地下1階(中央B7) ■03(5949)2754<直通電話>
初夏のあじさい、秋には萩、鎌倉は、一年中いつ訪れてもかわいらしい季節の花に出会える <花の古都> です。 また、明治・大正の頃より多くの文豪・作家が住まう <文学の都> らしく、ハイカラな気風にも満ちています。 鎌倉五郎本店は、そんな鎌倉の小町通りに店を構える鎌倉菓子舗です。伝統和菓子の歴史を大切にしながらも、鎌倉らしい花と文学の香りを感じる親しみやすくて現代的な、新しい和菓子作りを目指しております。
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鶴屋吉信
■地下1階(中央B5) ■03(5949)2152<直通電話>
享和3年(1803年)創業の京都上京に創業以来、京都御所、公家、茶道家元の御菓子御用をつとめて京菓子ひとすじに今日まで暖簾を守っております。代表銘菓の柚餅、京観世や熟練した職人が創る生菓子など四季折々の京菓子をご用意しております。
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小倉山荘
■地下1階(中央B5) ■03(5949)2025<直通電話>
京都長岡京より、小倉百人一首にちなんだ「をぐら山春秋」をはじめ、雅なおせんべい・おかきをご用意しております。
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黒船
■地下1階(北A3) ■03(3981)0111(内線)5025
「つくりたてをつくりたくて」がコンセプトの黒船は、「黒船カステラ」を中心に原材料から製法までとことんこだわったお菓子を展開するお店です。代表商品である「黒船カステラ」は、ほわっと香る卵のにおいと、ふんわりとした食感が特徴の新しいタイプのカステラで、「つくりたて」をご用意しております。
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たねや
■地下1階(中央B5) ■03(5949)2050<直通電話>
創業明治5年、近江の豊かな風土の中で伝統を育んできた和菓子の老舗。豊かな自然に囲まれた近江ならではの素材を独特の感性で追求しながら、四季折々の和菓子に美しい風情を添えて美味しく愉しくお届けしてまいります。
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和楽紅屋
■地下1階(中央A5) ■03(3986)1777<直通電話>
お菓子の世界大会でも多くの賞を獲得している、辻口博啓(つじぐちひろのぶ)パティシエが、和の世界をさらに追求し、世界に発信していきたいという想いのもと、パティシエの視点からみた和菓子作りに挑戦したブランドです。
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麻布かりんと
■地下1階(北B4) ■03(3987)7707<直通電話>
伝統的なかりんとから、目にも新しい変わりかりんとまで、常時50種類のかりんとをご用意するかりんと専門店。あれも、これもと、選べる楽しさ、ほっこり懐かしい味をご堪能ください。
●麻布かりんと(1袋) 360円 麻布かりんとを代表する基本のかりんとです。国内産黒蜜を、吟味厳選し使用し、黒ごまでさらに美味しくいたしました。
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十火
■地下1階(中央B6) ■03(5949)2247<直通電話>
あられ・おかき製造業の老舗とよすが提供する、お米という素材をとことん追求した米菓子ブランド、十火。和三盆など日本の伝統素材を使用し、新たな米菓子を創造いたしました。
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笹屋伊織
■地下1階(中央B6) ■03(5949)5974<直通電話>
1716年創業の京都の老舗。伝統とモダンを融合した新しいショップで、初めての試みとなるカップスイーツをご紹介いたします。
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銀座文明堂
■地下1階(中央A6) ■03-5992-0002<直通電話>
明治33年創業。大正14年には宮内庁御用達を賜りました。各工程における職人の技術育成に力を注ぎ、長崎カステラ本来の技術と心意気を守ります。
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石川屋本舗 梅翁
■地下1階(中央B6) ■03(5949)5099<直通電話>
花園万頭の新ブランド『石川屋本舗 梅翁』。「うまいと云うことは風味のあること。風味とは朝、窓をあけて外気に触れたときのおいしさである。」を原点に、風味ある和菓子をお客さまにご提供いたします。
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森幸四郎
■地下1階(中央A6) ■03(5992)0002<直通電話>
農林水産大臣賞・フードマイスター受賞、銀座文明堂最高技術顧問の森幸四郎の店。 伝統ある銀座文明堂の三笠山を基礎に完成させた「森幸四郎のどら焼き」など、こだわりの味をご紹介いたします。
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井上正蔵MU-CHIFFON
■地下1階(中央A6) ■03(5949)5082<直通電話>
「神戸マイスター」井上正蔵のプロデュースによる、「お菓子屋さんの蒸シフォン」専門店です。お菓子としての要素と食感を独自の製法で表現した「蒸シフォン」をお楽しみください。
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玉かんろ by SEIKAN-IN
■地下1階(中央A6) ■03(5949)5067<直通電話>
菓匠清閑院が手掛けるペクチンゼリーの専門店「玉かんろ」。フルーツや野菜の持つ豊潤な風味を一粒一粒あっさりとした甘味の中に閉じ込め、彩り美しくそのままゼリーに仕上げました。
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